Воздушный бисквит с крыжовником

Рецепт с фото

Получается очень вкусный и пышный бисквит, а ягоды придают приятную кислинку.

Калории

202.81 ккал

Белки

6.21 г

Жиры

4.3 г

Углеводы

36.51 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Овсяная мука

260 г — 2 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Крыжовник

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром.

Приготовление

Шаг 2

Добавить к массе кефир комнатной температуры и погасить его содой. Добавлять муку постепенно до получения консистенции сметаны.

Шаг 3

Приготовить сахарный сироп для заливки ягод. 3 столовые ложки сахара залить 5 столовыми ложками воды и довести до кипения, кипятить до лёгкого загустения минут 5-6.

Шаг 4

На дно формы для запекания выложить ягоды и залить их остывшим сиропом.

Шаг 5

Сверху залить ягоды тестом и отправить в духовку на 40-45 минут до готовности.

Подача

Шаг 6

Благодаря сахарному сиропу бисквит получается влажным и сочным. Ягоды придают особую кислинку. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YuD

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон крыжовника