Ароматный медовый бисквит

Рецепт с фото

Для приготовления тортов, рулетов и пирожных довольно часто используется бисквитное тесто. Бисквит-это база, вокруг которой потом строится десерт. Медовый бисквит –это комбинация доступных ингредиентов и простоты приготовления. Такой бисквит получается воздушным, удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Ароматный десерт превосходно сочетается с различными кремами: сливочным, сметанным, заварным или шоколадным.

Калории

283.64 ккал

Белки

7.84 г

Жиры

3.96 г

Углеводы

55.94 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мед

50 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

200 г

Лимонная кислота

1 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Попробуйте добавить в блюдо 1 ч.л. кондитерского мака, который придаст десерту оригинальный вкус и дополнительный аромат, а кроме того содержащийся в маке витамин E является антиоксидантом, позволяющим защитить организм от вредных веществ и повысить его иммунитет, а также помогает справиться с бессонницей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты и включите духовку, разогрейте до 180 градусов Цельсия. Приготовьте форму для запекания и хорошо смажьте ее сливочным маслом.

Приготовление

Шаг 2

В сотейник положите мед и поставьте на огонь, добавьте лимонную кислоту и соду. Как только масса увеличится, уберите с плиты. Отделите белки от желтков и взбейте белки в крепкую пену.

Шаг 3

Желтки взбейте с сахаром и добавьте половину белков, перемешайте. Добавьте муку, мед небольшими порциями не прекращайте перемешивать. Положите оставшиеся белки, все перемешайте.

Шаг 4

Выложите получившееся тесто в форму для запекания и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 ℃.

Подача

Шаг 5

отовый бисквит порежьте кусочками и уложите в блюдо, посыпав тертым миндалем и сахарной пудрой, а отдельно подайте варенье или джем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yuj

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон меда