Ароматный кокосовый бисквит

Рецепт с фото

Кокос — это плод экзотического дерева — пальмы, которое может расти около тысячи лет. Об этих деревьях ученые обнаружили упоминания, относящиеся к 4-5 векам до нашей эры на территории Малайзии. Мякоть орехового кокоса ценится в кулинарии и косметологии не только благодаря сладкому аромату, но и ценному составу. Мякоть богата различными маслами, жирными кислотами, антиоксидантами, различными витаминами и макроэлементами.

Калории

375.84 ккал

Белки

8.52 г

Жиры

8.5 г

Углеводы

50.64 г

Занятость

40 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сахар

200 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Кокосовая стружка

50 г

Cделать более полезным

Муку используйте высшего сорта. Количество сахара регулируйте по своим вкусовым предпочтениям.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую мисочку вбейте яйца. Взбейте венчиком или миксером до однородности. Не прекращая взбивать, понемногу всыпайте сахар. Взбейте. Всыпьте муку, кокосовую стружку. Аккуратно замесите тесто.

Шаг 3

Форму для выпекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто. Разогрейте духовку до 180 ºС, поставьте форму с тестом, готовьте в течение 30-35 минут до румяности.

Подача

Шаг 4

Остудите бисквит, разрежьте вдоль на 2 части, мажьте джемом или любым вареньем. Положите верхнюю часть на слой джема. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YvK

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов экзотика