Легкий ягодный десерт с бисквитом

Рецепт с фото

Вкусный и полезный фруктовый летний торт без выпечки. Тортик всегда получается очень легким, вкусным и съедается весь без единых остатков. Главные ингредиенты такого десерта, это бисквит и начинка из сметаны с желатином, ну и фрукты, тут вы можете использовать совершено любимые фрукты, выбирайте по своему вкусу. Прекрасное сочетание всех продуктов, сметана пропитывается соком ягод, так и не скажешь, что это сметана, она приобретает вкус настоящего йогурта. Такой легкий и отличный десерт подойдет для домашнего чаепития так и для праздничного стола.

Калории

234.24 ккал

Белки

4.67 г

Жиры

10.93 г

Углеводы

30.6 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

500 г

аллерген

Сахар

250 г

Бисквит

300 г

Ягоды

300 г

Порошковый желатин

30 г

Cделать более полезным

Рекомендуем заранее выложить ягоды и бисквит в глубокую емкость и сразу залить смесью из сметаны и желатина, из-за того, что масса быстро густеет и может в последствии не везде затекать. Если Ваша емкость очень глубокая, тогда слои заливайте по мере их укладывания. Такой торт без выпечки может храниться в холодильнике в течение 2 дней без потери своих вкусовых качеств. Сметану в таком десерте Вы можете заменить на натуральный йогурт без добавок, а сахар — заменителем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставите все продукты по списку ингредиентов. Ягоды промойте и обсушите от лишней влаги, а если вы используете замороженные ягоды, то их придется заранее разморозить.

Приготовление

Шаг 2

Отмерянное количество желатина пересыпьте в небольшую кастрюльку, после залейте его 150-200 мл. холодной воды и оставьте желатин для полного набухания на 30-40 минут.

Шаг 3

Бисквит аккуратно нарежьте с помощью острого ножа, на небольшие кубики.

Шаг 4

Сметану хорошенько взбейте с сахаром.

Шаг 5

Подготовленную глубокую емкость, аккуратно обверните пищевой пленкой. На дно емкости выложите подготовленные, после выложите слой нарезанных кубиков бисквита, затем снова слой ягод и опять слой из бисквита и так продолжайте пока не закончите все ингредиенты.

Шаг 6

За 30 минут желатин застынет, поставьте его на плиту и постоянно помешивая разогрейте его. Затем тоненькой струйкой вылейте в желатин сметану, размешайте и снимите с плиты.

Шаг 7

Залейте весь бисквит с ягодами смесью со сметаны и желатина, и отправляйте торт в холодное место на 120 минут. После того как торт застынет, переверните емкость, очень аккуратно снимите пищевую пленку, и смело подавайте его к столу.