Творожные пирожные

Рецепт с фото

Творог и сухофрукты отлично сочетаются друг с другом. Благодаря этому пирожные с этими продуктами получаются вкусными и полезными. А еще их очень легко приготовить. Выпекать пирожные не нужно, поэтому для этого рецепта вам даже не понадобится духовка. Все, что нужно: смешать ингредиенты, слепить из них шарики, обвалять их в какао и охладить, чтобы они схватились и стали более твердыми.

Калории

253.54 ккал

Белки

12.08 г

Жиры

7.17 г

Углеводы

37.01 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Творог

250 г

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Сахарная пудра

75 г — 3 ст. л.

Курага

25 г

Изюм

30 г

Цедра лимона

6 г — 1 ст. л.

Какао

50 г — 2 ст. л.

Для подачи

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать пирожные полезнее, возьмите панировочные сухари домашнего приготовления.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте сухофрукты и замочите их в кипятке на 10 минут. Затем слейте воду и заново их вымойте. Если творог крупнозернистый, перетрите его через сито.

Приготовление

Шаг 2

Выложите творог в миску. Добавьте к нему сливочное масло. Разотрите ингредиенты.

Шаг 3

Всыпьте в эту же миску сахарную пудру. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Мелко порубите изюм и курагу. Добавьте их к творогу.

Шаг 5

Отправьте панировочные сухари и лимонную цедру к остальным ингредиентам. Перемешайте тесто до однородности.

Шаг 6

Слепите из теста небольшие шарики. Обваляйте их со всех сторон в какао и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Чтобы масса не липла к рукам, смочите ладони прохладной водой. После этого нужно будет дождаться, когда поверхность пирожных слегка подсохнет, иначе какао намокнет.