Пирожное «Муравейник» без яиц

Рецепт с фото — Русская кухня

Если вдруг вы не употребляете яйца или у вас на них аллергия, это не повод отказываться от любимого десерта. «Муравейник» и без яиц получается очень вкусным.

Калории

460.4 ккал

Белки

6.04 г

Жиры

30.61 г

Углеводы

40.67 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

360 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

350 г — 1 банка / 350 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

380 г

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Молочный шоколад

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Растапливаем 180 г сливочного масла и добавляем к нему сахар и сметану, перемешиваем венчиком.

Шаг 3

Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 4

Замешиваем тесто и собираем его в ком. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в морозильную камеру на 40 минут.

Шаг 5

Охлажденное тесто натираем на терке, раскладываем в один слой и выпекаем 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Шаг 6

Для крема смешиваем банку сгущенки и оставшиеся 180 граммов сливочного масла, взбиваем венчиком до однородности 5 минут.

Шаг 7

Соединяем крем с тестом и измельченными орехами. Из полученной массы формируем горку или порционные пирожные. Готовый торт убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.