Чизкейк бюджетный

Рецепт с фото — Американская, английская, интернациональная кухня

Эту вкусняшку я делаю очень давно. Да, это недешёвое удовольствие, но его вкус того стоит! Вот захотелось нам всем этот десерт к чаю, а сыра нет. Заглянула я в холодильник и у меня была только сметана и плавленый сыр. Вот и решила я поэкспериментировать и приготовить бюджетный чизкейк! К моему удивлению, получилось очень даже вкусно!

Калории

335.19 ккал

Белки

6.8 г

Жиры

18.92 г

Углеводы

33.63 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печенье

200 г

Корица

4 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

70 г

аллерген

Сметана

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Творожный сыр

450 г

аллерген

Плавленый сыр

150 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

1 г

аллерген

Сахар

170 г

Кукурузный крахмал

50 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Розмарин

по вкусу

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Печенье измельчите в блендере.

Шаг 3

К нему добавьте растопленное масло, сметану и корицу.

Шаг 4

Заселите тесто и распределите его на дно, перед этим застелите форму пергаментом.

Шаг 5

Для верхнего слоя смешайте творожный сыр, плавленый сыр , яйца, соль, сахар, ванилин и крахмал.

Шаг 6

Вылейте творожно-сырную массу поверх коржа.

Шаг 7

Поместите форму в поддон с водой и поставьте в холодную духовку. Выпекайте при температуре 100-110 °С около 1,5 часов. Готовность определяется следующим образом: слегка потрясите формочку. Серединка должна упруго пружинить. Старайтесь не повышать температуру духовки, чтобы сырный слой не зарумянился.