Попробуйте новый вариант привычного чизкейка. Он не требует выпекания, а еще готовится без сыра. В основе начинки — кокосовое и сгущенное молоко. А плотность десерту придаст агар-агар.
Подготовьте продукты. Печенье заранее измельчите с помощью мясорубки. Приготовьте форму для чизкейка.
Приготовление
Шаг 2
Растопите сливочное масло и смешайте его с перемолотым печеньем. Выложите массу на дно формы и примните ее кулинарной лопаткой.
Шаг 3
Взбейте творог блендером. Смешайте его с кокосовым молоком, добавьте сгущенку и взбейте все с помощью миксера.
Шаг 4
Залейте водой агар-агар поставьте на плиту и дайте закипеть. Варите несколько минут на медленном огне до растворения. Выложите агар-агар в смесь из творога, еще раз взбейте миксером.
Шаг 5
Массу залейте в форму с печеньем и поставьте ее в холодное место для застывания. Извлеките готовый чизкейк из формы с помощью острого ножа.