Пирожное «Картошка»

Рецепт с фото

Для многих пирожное «Картошка» — это лакомство из детства, вызывающее ностальгию и теплые воспоминания. Оно появилось в советские времена, известные дефицитом многих продуктов. Поэтому для приготовления «картошки» всегда использовались самые доступные ингредиенты. Чтобы приготовить это пирожное можно взять как бисквит, так и любое печенье. В классическом варианте «картошки» внутрь кладется сгущенное молоко, но в этом рецепте используется обычное молоко и сахар, что делает его еще проще.

Калории

422.36 ккал

Белки

7.66 г

Жиры

23.04 г

Углеводы

47.62 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Песочное печенье

250 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Какао-порошок

75 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молоко

80 г — 80 мл

аллерген

Для украшения

Какао-порошок

по вкусу

Сливки 35% жирности

по вкусу

аллерген

Виноград

по вкусу

Зерна граната

по вкусу

Cделать более полезным

Замените печенье на овсяные хлопья. Вместо сахара положите пару столовых ложек мёда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте все ингредиенты. Печенье можете использовать любое на ваш вкус: песочное или бисквитное.

Приготовление

Шаг 2

Печенье поломайте и переложите в мерный стакан, либо в чашу. Измельчите печенье блендером до состояния крошки.

Шаг 3

В ковшике соедините сахар, какао, сливочное масло и молоко.

Шаг 4

Поставьте ковшик на средний огонь и прогрейте смесь до тех пор, пока сливочное масло не растопится. Перемешайте всё до однородного состояния. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.

Шаг 5

Всыпьте в смесь молока, масла и какао измельченное печенье. Ложкой или силиконовой лопаткой перемешайте массу. Из полученного теста слепите четыре пирожных в форме картошки.