Мороженое из творога с киви — Рецепт с фото

Мороженое из творога с киви

Рецепт с фото

Творожное мороженое получается менее калорийным, чем обычное. Это связано с тем, что основу десерта составляет творог. Чтобы мороженое застыло и получилось густым, в него обязательно добавляют взбитый желток. На вкус готового десерта это не влияет. Для разнообразия можно добавить в мороженое фрукты, ягоды или орехи. Мы взяли киви и немного миндаля. Подавайте десерт с растопленным шоколадом, кокосовой стружкой или ягодным сиропом.

Калории
180.11 ккал
Белки
7.18 г
Жиры
11.16 г
Углеводы
12.66 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 20 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для основного блюда

Творог 4% жирности
Творог 4% жирности
250 г
аллерген
Сгущенное молоко
Сгущенное молоко
150 г
аллерген
Сливки 33% жирности
Сливки 33% жирности
210 г — 210 мл
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Киви
Киви
225 г — 3 шт.
Миндаль
Миндаль
по вкусу
аллерген

Для подачи

Темный шоколад
Темный шоколад
по вкусу
Cделать более полезным
Исключите из состава сахар или замените на мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Вымойте и обсушите киви, яйцо и орехи. Очистите киви от кожуры. Подготовьте миксер, сито и формы для мороженого.
Шаг 1
Вымойте и обсушите киви, яйцо и орехи. Очистите киви от кожуры. Подготовьте миксер, сито и формы для мороженого.

Приготовление

Выложите творог в миску. Добавьте к нему сгущенку. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Выложите творог в миску. Добавьте к нему сгущенку. Хорошо перемешайте.
Выложите в сито творожную массу и тщательно перетрите.
Шаг 3
Выложите в сито творожную массу и тщательно перетрите.
Мелко порубите миндаль. Нарежьте киви мелкими кубиками. Добавьте ингредиенты в творог и перемешайте.
Шаг 4
Мелко порубите миндаль. Нарежьте киви мелкими кубиками. Добавьте ингредиенты в творог и перемешайте.
Влейте в отдельную емкость сливки. Взбейте их при помощи миксера, затем смешайте с творожной массой.
Шаг 5
Влейте в отдельную емкость сливки. Взбейте их при помощи миксера, затем смешайте с творожной массой.
Разбейте яйцо. Отделите желток от белка. Взбейте желток миксером. Должна получиться густая масса.
Шаг 6
Разбейте яйцо. Отделите желток от белка. Взбейте желток миксером. Должна получиться густая масса.
Белок можно отложить для приготовления крема или суфле. В этом рецепте он больше не понадобится.
Добавьте желток к остальным ингредиентам. Еще раз тщательно перемешайте творожную массу.
Шаг 7
Добавьте желток к остальным ингредиентам. Еще раз тщательно перемешайте творожную массу.
Разлейте смесь по формам и уберите в морозилку. Оставьте мороженое минимум на 2 часа.
Шаг 8
Разлейте смесь по формам и уберите в морозилку. Оставьте мороженое минимум на 2 часа.

Подача

Разложите мороженое из творога с киви по креманкам, полейте сверху растопленным шоколадом, украсьте миндалем и мятой.
Шаг 9
Разложите мороженое из творога с киви по креманкам, полейте сверху растопленным шоколадом, украсьте миндалем и мятой.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZBn
Категории рецепта
Лучшие рецепты от редакции блюда из творога впечатляющий рецепт вторые блюда десерты есть распространенные аллергены летние рецепты мороженое мороженое со сгущённым молоком от редакции просто холодные десерты

Смотрите также

Сырный пирог в лаваше — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
2.4K
Сырный пирог в лаваше
Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Чуду с тыквой на сковороде — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
1.6K
Чуду с тыквой на сковороде
Творожная запеканка для детей — Рецепт с фото
40 мин
1.4K
Творожная запеканка для детей
Простой рецепт кекса с какао — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
1K
Простой рецепт кекса с какао
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться