Пломбир с сушеными яблоками

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Пломбир с сушеными яблоками — десерт, сочетающий в себе нежное мороженое и сушеные фрукты. А дополняет блюдо терпкая корица, прекрасно гармонирующая со сладкими компонентами. Сушеные яблоки содержат большое количество железа, клетчатки и витаминов группы B. Кроме того, они очень полезны для людей, страдающих от аллергии. Интересно, что яблоки изображены на 80 гербах различных государств.

Калории

295.14 ккал

Белки

4.21 г

Жиры

16.59 г

Углеводы

32.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сушеные яблоки

100 г — 2 стакан

Пломбир

200 г

аллерген

Сгущенное молоко

150 г — 5 ст. л.

аллерген

Сметана 20% жирности

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Песочное печенье

60 г — 4 шт.

аллерген

Молотая корица

по вкусу

Для подачи

Темный шоколад

100 г

Cделать более полезным

Пломбир приготовьте самостоятельно, чтобы точно знать, что входит в его состав. Сушеные яблоки также приготовьте в домашних условиях. Благодаря этому десерт получится намного натуральнее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Печенье переложите в чашу блендера, измельчите на небольшой скорости в крупную крошку. Сушеные яблоки тщательно промойте, после чего обсушите. Пломбир переложите в глубокую чашу, оставьте при комнатной температуре, чтобы он стал мягче. Также подготовьте бокалы и небольшую миску. Шоколад для украшения разделите на дольки.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу. Подтаявший пломбир тщательно перемешайте с печеньем. В отдельной миске приготовьте заливку: сметану соедините со сгущенным молоком и корицей, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Соберите блюдо. Часть сушеных яблок выложите на дно бокалов. Сверху выложите смесь из пломбира и печенья. Повторите эти действия еще раз. В конце залейте десерт смесью из сметаны и сгущенного молока. Поставьте десерт в морозилку на 30-40 минут.