Эластичное тесто для домашней лапши
Рецепт с фото — Русская кухня
Тесто для домашней лапши готовится проще простого, а супы с ней получаются очень сытными, наваристыми и вкусными.
Калории
269.18 ккал
Белки
11.06 г
Жиры
11.13 г
Углеводы
29.97 г
Занятость
10 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
— 5 шт.
аллерген
30 г
— 30 мл
3.5 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Возьмите 2 яйца и отделите желтки от белков. Желтки добавьте в глубокую миску. Вбейте также в миску 3 целых яйца.
Шаг 3
Хорошо перемешайте яйца вилкой. Добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте.
Шаг 4
Постепенно добавляйте муку в миску и перемешивайте вилкой.
Шаг 5
Вымешивайте тесто на столе, присыпая оставшейся мукой. Месите примерно 7-10 минут. Муки может понадобиться больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 6
Тесто получится эластичным, гладким и плотным. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 40-50 минут. После этого тесто будет готово.
Подача
Шаг 7
Делайте из теста домашнюю лапшу удобной для вас толщины и длины. С таким тестом очень приятно и удобно работать.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
заготовки
от редакции
просто
тесто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться