Тесто для мантов

Рецепт с фото

Образцовыми манты получаются только если сделать правильное тесто. Оно должно быть эластичным, тонким и однородным. Есть несколько важных лайфхаков, чтобы тесто вышло идеальным. Во-первых, хорошенько вымешивайте его, не жалейте сил, даже если руки начинают болеть. Во-вторых, обязательно дайте ему «отдохнуть» не менее часа.

Калории

165.5 ккал

Белки

5.3 г

Жиры

0.65 г

Углеводы

33.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода

250 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте пищевую пленку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску просейте муку и добавьте соль. Понемногу добавляйте воды и замешивайте тесто. Сначала замешивайте вилкой, затем руками.

Следите за количеством воды по состоянию теста: оно должно стать гладким и упругим. В зависимости от муки для теста может потребоваться больше или меньше воды, поэтому ее следует добавлять понемногу.

Шаг 3

Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте до однородности.

Шаг 4

Скатайте тесто в шар, переложите в миску, затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 60 минут.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZYF

Категории рецепта

вторые блюда выпечка есть распространенные аллергены мучные вторые блюда мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео сборник рецептов тесто ужин