Курник из слоеного теста с индейкой

Рецепт с фото

Традиционное русское блюдо, которое всегда ассоциируется с теплом и домашним уютом. Этот пирог, особенно в сочетании со слоеным тестом, станет настоящим кулинарным шедевром.

Калории

206.74 ккал

Белки

8.27 г

Жиры

10.36 г

Углеводы

20.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Индейка

250 г

Картошка

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Слоеное дрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре. Очистите картофель и репчатый лук.

Шаг 3

Нарежьте картофель маленькими кубиками.

Шаг 4

Индейку нарубите небольшими кусочками.

Шаг 5

Нашинкуйте мелко репчатый лук. Картошку, индейку и лук соедините в миске. Посолите, поперчите и перемешайте. Начинка для курника из слоеного теста готова.

Шаг 6

Половину слоеного теста раскатайте в пласт и уложите на противень. Распределите по тесту начинку из картофеля, индейки и лука. Края теста оставьте свободными.

Шаг 7

Раскатайте вторую половину теста, накройте ею начинку. Скрепите края теста, а в центре сделайте отверстие. Поверхность курника смажьте взбитым яйцом.

Шаг 8

Отправьте курник в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Если поверхность пирога из слоеного теста начнет пригорать, прикройте ее пекарской бумагой.