Песочный пирог с творогом и абрикосами
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный и сытный пирог из песочного теста со сладкой творожной начинкой.
Калории
309.83 ккал
Белки
7.26 г
Жиры
17.81 г
Углеводы
30.97 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
200 г
аллерген
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
54 г
— 3 ст. л.
200 г
аллерген
150 г
105 г
— 7 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Заранее уберите масло в морозилку.
Приготовление
Шаг 2
Замороженное масло натрите на терке.
Шаг 3
Смешайте тертое масло с мукой.
Шаг 4
Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в тесто, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте воду. Не всю сразу, а по 1 ложке, чтобы тесто не было жидким.
Шаг 6
Сформируйте из теста шар и уберите на 30 минут в холодильник.
Шаг 7
Через 30 минут выложите тесто в форму.
Шаг 8
Творог смешайте с сахаром.
Шаг 9
Перемешайте до однородной массы.
Шаг 10
Добавьте к творогу белки.
Шаг 11
Все перемашайте.
Шаг 12
В жидкую начинку можно добавить крахмал или немного муки.
Шаг 13
Абрикосы помойте.
Шаг 14
Нарежьте абрикосы кубиками.
Шаг 15
Добавьте абрикосы в творожную начинку. Все перемешайте.
Шаг 16
Выложите начинку на тесто. Поставьте пирог в духовку на 20-25 минут при 180-200 градусах.
Шаг 17
Пирог готов.
Подача
Шаг 18
Подавайте пирог с чаем.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги со сливочным маслом
просто
сезон абрикосов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться