Пирог из грецких орехов

Рецепт с фото

В этом пироге грецкие орехи выступают не в роли начинки. Их нужно нарезать как можно мельче, практически в муку, и добавить в тесто. Можете оставить несколько ядер для украшения пирога, выбирайте самые ровные, целые и красивые. Форма пирога может быть любой: возьмите круглую, прямоугольную или фигурную. Готовность проверяйте при помощи зубочистки или шпажки, если сомневаетесь, пропекся ли пирог. Проткните его в центре и посмотрите, останется ли зубочистка сухой.

Калории

391.84 ккал

Белки

6.93 г

Жиры

23.61 г

Углеводы

36.17 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Грецкие орехи

130 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

150 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Темный ром

50 г — 0.25 стакан

Мед

28 г — 1 ст. л.

Соль

1 г

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

85 г

аллерген

Кукурузный крахмал

40 г

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать пирог полезнее, замените пшеничную муку на кукурузную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриные яйца. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Подготовьте блендер с чашей и форму для выпекания. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите в блендере грецкие орехи до состояния крошки.

Шаг 3

Добавьте сахар, сливочное масло, оставив немного для смазывания формы, куриные яйца, ром, мед, ванильный экстракт и соль. Тщательно смешайте все при помощи блендера.