Пирог с орехом пекан — Рецепт с фото

Пирог с орехом пекан

Рецепт с фото

Пирог с орехами пекан получается очень вкусным и в меру сладким. Песочная основа пирога получается рассыпчатой и нежной.

Калории
452.98 ккал
Белки
5.64 г
Жиры
30.72 г
Углеводы
38.47 г
Занятость
1 ч 10 мин
Общее время
3 ч 10 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Сливочное масло
Сливочное масло
160 г
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
160 г
аллерген
Пекан
Пекан
150 г
аллерген
Патока
Патока
120 г
Тростниковый сахар
Тростниковый сахар
50 г
Сахар
Сахар
40 г
Кленовый сироп
Кленовый сироп
30 г
аллерген
Яйца
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Соль
Соль
2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Пожарьте орехи пекан на сухой сковороде или запеките в духовке при температуре 170 градусов около 10 минут. После полного остывания нарежьте орехи.
Шаг 2
Пожарьте орехи пекан на сухой сковороде или запеките в духовке при температуре 170 градусов около 10 минут. После полного остывания нарежьте орехи.
Нарежьте 120 грамм холодного сливочного масла кубиками. Поместите в блендер нарезанное масло, муку, белый сахар и 1 грамм соли.
Шаг 3
Нарежьте 120 грамм холодного сливочного масла кубиками. Поместите в блендер нарезанное масло, муку, белый сахар и 1 грамм соли.
Перемешайте, пока не получится комкообразная масса.
Шаг 4
Перемешайте, пока не получится комкообразная масса.
Квадратную форму для запекания застелите пергаментом и выложите тесто в форму.
Шаг 5
Квадратную форму для запекания застелите пергаментом и выложите тесто в форму.
Прижмите тесто руками.
Шаг 6
Прижмите тесто руками.
Сделайте отверстия вилкой.
Шаг 7
Сделайте отверстия вилкой.
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 20 минут.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 20 минут.
Поместите яйца в миску и слегка взбейте.
Шаг 9
Поместите яйца в миску и слегка взбейте.
Добавьте тростниковый сахар и 1 грамм соли и перемешайте.
Шаг 10
Добавьте тростниковый сахар и 1 грамм соли и перемешайте.
Добавьте патоку и кленовый сироп и перемешайте.
Шаг 11
Добавьте патоку и кленовый сироп и перемешайте.
Растопите 40 грамм сливочного масла и добавьте в миску. Перемешайте.
Шаг 12
Растопите 40 грамм сливочного масла и добавьте в миску. Перемешайте.
Выложите нарезанные орехи в форму с песочной основой.
Шаг 13
Выложите нарезанные орехи в форму с песочной основой.
Сверху вылейте яичную смесь.
Шаг 14
Сверху вылейте яичную смесь.
Сверху для украшения выложите несколько орехов пекан.
Шаг 15
Сверху для украшения выложите несколько орехов пекан.
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 25 минут.
Шаг 16
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 25 минут.
После того, как форма полностью остынет, поставьте ее в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 17
После того, как форма полностью остынет, поставьте ее в холодильник минимум на 2 часа.
Готовый пирог нарежьте на квадратные порции.
Шаг 18
Готовый пирог нарежьте на квадратные порции.

Подача

Выложите пирог на блюдо. Дополнительно пирог можно украсить орехами пекан.
Шаг 19
Выложите пирог на блюдо. Дополнительно пирог можно украсить орехами пекан.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZnL
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены от редакции пироги пироги с орехами пироги с яйцом пироги со сливочным маслом просто сезон орехов сладкие пироги

Смотрите также

Винегрет без огурцов — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
1K
Винегрет без огурцов
Классические домашние котлеты — Рецепт с фото
40 мин
998
Классические домашние котлеты
Простой и легкий салат из капусты с зеленым горошком — Рецепт с фото
10 мин
684
Простой и легкий салат из капусты с зеленым горошком
Рамен с яйцами — Рецепт с фото
50 мин
1.9K
Рамен с яйцами
Оливье как в ресторане — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
939
Оливье как в ресторане
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться