Пряный тыквенный пирог с кремом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Самый осенний десерт. Сладкая тыква с сочетанием корицы и сладкого крема будет отличным дополнением к чаю в холодные осенние дни.

Калории

186.29 ккал

Белки

5.45 г

Жиры

11.61 г

Углеводы

15.33 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Блинная мука

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Тыква

200 г

Орехи

20 г — 5 шт.

аллерген

Корица

4 г — 1 ч. л.

Творожный сыр

100 г

аллерген

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сахар с двумя яйцами взбить вилкой.

Шаг 3

Добавить муку, немного разрыхлителя. Перемешать вилкой.

Шаг 4

Отварить тыкву. Размять в пюре и добавить к смеси. Нарезать мелко грецкий орех и выложить к тыкве. Посыпать корицей.

Шаг 5

Все смешать, перелить в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. После достать и дать остыть.

Шаг 6

Для крема взбить миксером на большой скорости сливки, творожный сыр, сахар.

Шаг 7

Взбитый крем ложкой распределить по тыквенному пирогу.

Подача

Шаг 8

Для сладости можно добавить в крем по вкусу вместо сахара сгущенное молоко. Кроме корицы можно использовать и другие пряные специи. Например, смеси для глинтвейна.