Овощной тарт с сыром и базиликом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный осенний тарт. Вы влюбитесь в сочетание запеченных помидоров и рассыпчатого теста!

Калории

174.88 ккал

Белки

3.96 г

Жиры

11.77 г

Углеводы

12.53 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Вода

72 г — 4 ст. л.

Кабачок цукини

200 г — 1 шт.

Помидор

630 г — 7 шт.

Базилик

1 г — 1 щепотка

Сыр

50 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В муку добавляем щепотку соли, кубики холодного сливочного масла и растираем в крошку. Добавляем желток (не целое яйцо), воду и замешиваем тесто.

Шаг 3

Из теста формируем шар. Оно будет очень мягким и податливым.

Шаг 4

Раскатываем тесто в круг диаметром чуть больше формы, выкладываем в форму, формируя бортик. Делаем проколы вилкой и убираем в холодильник (пока нарезаем овощи).

Шаг 5

Помидоры и небольшой кабачок нарезаем кольцами, выкладываем на основу, солим посыпаем 1/2 частью тертого твердого сыра и базиликом. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Затем достаем, посыпаем оставшимся сыром и снова ставим в духовку на 5-10 минут.

Подача

Шаг 6

Подаем остывшим.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Zq1

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены от редакции пироги пироги с сыром пироги с яйцом пироги со сливочным маслом просто сезон зелени сезон кабачков сезон помидоров сладкие пироги тарт