Слоеный пирог с шампиньонами и картофелем

Рецепт с фото

Быстрый, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста сокращает время готовки.

Калории

159.48 ккал

Белки

4.03 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

20.4 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Замороженные шампиньоны

300 г

Слоеное бездрожжевое тесто

400 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

30 г — 30 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Как сделать пирог из слоеного теста с грибами? Подготовьте продукты. Слоеное тесто возьмите покупное или домашнего приготовления, я взяла готовое бездрожжевое тесто. Грибы подойдут любые, но я для готовки брала замороженные шампиньоны.

Шаг 3

Нарежьте грибы небольшими ломтиками. Можно нарезать шампиньоны тонкими пластинками, а можно мелкими кубиками, как вам больше нравится и обжарьте их с луком на растительном масле в течении 15 минут.

Шаг 4

Пока наши грибы жарятся, необходимо очистить картофель и тщательно промыть его в проточной воде. Нарезать на небольшие кусочки и поставить вериться.

Шаг 5

Как только наш картофель сварился, необходимо размять его до состояния пюре, посолить по вкусу (можно добавит немного молока и сливочного масла).

Шаг 6

Слоеное тесто, если оно покупное, разморозьте и разверните. Формирование пирога всецело будет зависеть от того, как разрезано слоеное тесто. Если это один пласт, то его достаточно будет просто развернуть, а если это несколько отдельных пластов, то на одну часть надо будет выкладывать начинку, а второй накрывать, без сгибов. У меня цельный кусок теста, поэтому буду раскатывать его в один тонкий пласт и разделять.

Шаг 7

Возьмите форму для запекания, форму смажьте растительным маслом ,либо используйте пергаментную бумагу. Слоеное тесто разрезать на два равных пласта, один из них положить в форму для запекания, предварительно смазав пергамент растительным маслом.