Чтобы порадовать себя и близких сладкой домашней выпечкой, достаточно минимального количества продуктов. Замесите самое обычное бисквитное тесто и дополните его любой начинкой. Например, можно взять изюм и орехи.
Уменьшите количество сахара в рецепте или используйте сахарозаменитель. Муку возьмите миндальную или кукурузную.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Изюм промойте, замочите на час. Куриное яйцо помойте. Муку просейте. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно согрелось. Молоко нагрейте до 40 градусов. Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментом. Подготовьте миксер.
Приготовление
Шаг 2
Миксером взбейте яйцо с сахаром. Добавьте теплое молоко и размягченное сливочное масло, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Частями введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто.
Шаг 4
Переложите тесто в форму для запекания. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
Подача
Шаг 5
Пирог разрежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чашкой черного чая.