Пшенник с земляникой и апельсином

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог можно легко приготовить из остатков недоеденной каши. Летом можно миксовать со свежими ягодами и фруктами.

Калории

102.47 ккал

Белки

2.81 г

Жиры

1.88 г

Углеводы

17.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшено

130 г — 1 стакан

Вода

600 г — 3 стакан

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир 3,2%

200 г — 200 мл

аллерген

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Апельсин

125 г — 1 шт.

Земляника

30 г

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Поставить вариться пшенку. Лучше, если каша будет слегка недоваренной. Не забудьте перед варкой ее промыть.

Шаг 3

Натереть цедру апельсина или овощечисткой отрезать тонкие слайсы. Из половины апельсина выжать сок.

Шаг 4

Смешать все ингредиенты, кроме каши и земляники, и взбить до однородной консистенции.

Шаг 5

После приготовления каши, подождать 25-30 минут пока она не остынет. Это важно для того, чтобы яйца не с вернулись при смешивании. Затем вылить тесто в кашу и тщательно перемешать. Сверху выложить ягодки земляники и поставить в мультиварку, на 40 минут, в режиме выпечки.