Дно формы смазываем маслом и наливаем тонким слоем 1/3 теста. При необходимости аккуратно распределяем тесто ложкой. Выкладываем кабачки, томаты, оливки. Можно немного присолить овощи.
Шаг 5
Поверх овощей наливаем оставшееся тесто и аккуратно распределяем ложкой. Ставим в духовку на 30 минут при 200-220 градусах, до легкого золотистого цвета. Даем пирогу полностью остыть.
Подача
Шаг 6
Подаем с соусом песто и любимым напитком. У меня цикорий.