Пирог с яблоками и изюмом

Рецепт с фото

Сочетание кисловатых яблок со сладким изюмом отлично подходит для выпечки. Яблоки нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину, нарезать тоненькими дольками и красиво выложить на поверхности пирога. Но для простоты мы измельчили их на маленькие кубики и добавили в тесто вместе с изюмом. Чтобы красиво подать порцию к чаю, смешайте корицу с сахарной пудрой и посыпьте готовый пирог через сито.

Калории

166.88 ккал

Белки

4.67 г

Жиры

2.83 г

Углеводы

39.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пирога

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Яблоки

300 г — 2 шт.

Изюм

50 г

Корица

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте кукурузную, миндальную или рисовую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриные яйца и яблоки. Просейте муку. Хорошенько помойте изюм и замочите в теплой воде на 30 минут. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром в пышную массу при помощи миксера. Добавьте соду и муку, тщательно перемешайте тесто, чтобы мука полностью разошлась.

Шаг 3

Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте их маленькими кубиками. Добавьте в тесто яблоки и изюм, хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180°C. Переложите тесто в форму и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.