Пирог из курицы с картофелем

Рецепт с фото

Кто любит бездрожжевую выпечку, рекомендую приготовить пирог на кефире без дрожжей. Пирог получается сытным и отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Калории

202.51 ккал

Белки

9.45 г

Жиры

7.94 г

Углеводы

22.55 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное филе

350 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чесночная соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливочный сыр

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала приготовим тесто. В глубокую емкость влейте необходимое количество кефира. Сливочное масло хорошего качества выложите в емкость и растопите его в микроволновой печи. Добавьте в емкость с кефиром. Разбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком до однородной консистенции.

Шаг 3

В отдельную емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через сито, добавьте пищевую соду, соль и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно вводите к жидким ингредиентам. Хорошо перемешивайте.

Шаг 4

Тем временем давайте приготовим начинку. Куриное филе хорошо промойте и высушите бумажными салфетками. Затем нарежьте небольшими кубиками. Лук, картофель очистите, нарежьте кубиками. Выложите все в отдельную чистую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку. По желанию можно добавить любой сыр, можно и без сыра.

Шаг 5

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой или промажьте сливочным маслом, зависит от формы. У меня стеклянная, я просто промазала маслом. Охлажденное тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте скалкой в форму такую же, как ваша форма для выпечки, толщиной не более 1 сантиметра.