Замесить тесто, я делаю это в хлебопечке. Воду, яйцо, ложку растительного масла, соль щепотку и муку загрузить в чашу хлебопечки. После замешивания теста положить его в пакет и дать полежать минут 10-15.
Шаг 3
В фарш добавить соль, мелко нарезанный лук и любимые специи.
Шаг 4
Тесто раскатать в тонкий пласт и разложить на него фарш.
Шаг 5
Скрутить в рулет.
Шаг 6
Сделать зажарку из лука и томатной пасты. Добавить воды и положить туда ханум. Тушить под крышкой до готовности.
Подача
Шаг 7
Нарезать ханум порционно и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!