Пирог с вареньем на скорую руку

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот пирог не потребует много времени. Для начинки возьмите любое варенье на ваш вкус. А чтобы оно не растекалось, загустите его пектином или крахмалом. Основа у такого пирога песочная, а из остатков теста получается очень красивая и хрустящая крошка. При подаче обязательно заварите чашечку ароматного чая, которая идеально дополнит вкус свежего пирога.

Калории

356.94 ккал

Белки

5.11 г

Жиры

12.9 г

Углеводы

56.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Варенье

400 г

Пшеничная мука хлебопекарная

455 г — 3.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сахар

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Для начинки возьмите домашнее варенье.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через сито, чтобы избавиться от мелкого мусора. Сливочное масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйца хорошо промойте и просушите. Также подготовьте пергаментную бумагу, миксер и форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в миску сливочное масло и сахар. Хорошо взбейте ингредиенты. Затем поочередно добавьте яйца и взбейте массу до однородного состояния.

Шаг 3

Смажьте форму маслом, сверху разложите большую часть теста, распределяя ее по дну и стенкам. Уберите в холодильник на 20 минут. После этого выложите варенье в форму и разровняйте его по всей поверхности.

Чтобы варенье не растекалось, загустите его пектином или крахмалом.