Сытный заливной пирог с мясом, грибами и луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Заливной пирог — это настоящее спасение для хозяек, готовится он быстро, как тесто, так и начинка — готовятся не дольше 10 минут. Если вам нужно быстро накормить большую семью, такой пирог станет настоящим спасением. Можно сочетать и другие ингредиенты в начинке, так вкус будет еще более интересным.

Калории

181.23 ккал

Белки

10.27 г

Жиры

11.58 г

Углеводы

7.04 г

Занятость

35 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свинина

700 г

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Шампиньоны

280 г

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

105 г — 7 ст. л.

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите лук, промойте мясо и грибы.

Приготовление

Шаг 2

Лук порежьте не крупным кубиком, грибы и мясо нарежьте средним кубиком. Обжарьте лук с мясом до готовности, добавьте грибы, специи по вкусу.

Шаг 3

Разогрейте духовку на 180°. Займитесь приготовлением теста, для этого смешайте кефир, 2 яйца, немного соли и сахара, часть просеянной заранее муки. Перемешайте и потом всыпьте оставшуюся муку с содой, хорошо перемешайте тесто.