Аппетитный пастуший пирог

Рецепт с фото

Пастуший пирог получается очень сытным и вкусным. Времени на приготовление этого блюда потребуется немало, но, когда вы попробуете на вкус этот пирог вы поймете, что время было потеряно не зря. Армат картофеля и сыра обязательно пробудят аппетит у вашей семьи и гостей.

Калории

196.91 ккал

Белки

6.43 г

Жиры

14.91 г

Углеводы

9.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

1000 г

Мясной фарш

700 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо было полезнее используйте домашние овощи вместо покупных, также выбирайте молоко с меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите картофель от кожуры. Нарежьте репчатый лук небольшими кубиками. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Натрите сыр на крупной терке. Разогрейте духовку до температуры 200°C.

Приготовление

Шаг 2

Залейте водой очищенный картофель и поставьте на огонь. Варите до готовности. Когда вода закипит посолите ее. На растительном масле обжарьте лук и морковь, потушите все вместе примерно 10 минут. Добавьте фарш и тушите до готовности.

Шаг 3

Томатную пасту и соль добавьте к фаршу с овощами, готовьте примерно 5 минут. С готового картофеля слейте воду и потолките в пюре. Добавьте яйцо, масло сливочное и молоко. Взбейте все до образования нежного и воздушного пюре.

Шаг 4

Мясную начинку выложите в форму для запекания и разровняйте ее. Далее картофельное пюре и посыпьте сверху натертым сыром. Поместите в духовку на 40 минут.