Постный ягодный пирог с брусникой, ежевикой, клубникой и грецкими орехами

Рецепт с фото

Постный ягодный пирог это вкусная сладкая выпечка, которую можно приготовить и подать на вечернее чаепитие или после основной трапезы во время поста. Также, этот рецепт отлично подойдет тем, кто ведет исключительно здоровый образ жизни и придерживается правильного питания. Поскольку пирог готовиться на основе чая и пшеничной муки без добавления продуктов животного происхождения с добавлением полезных и вкусных летних ягод и грецких орехов, выпечка получается низкокалорийная и полезная.

Калории

277.69 ккал

Белки

6.06 г

Жиры

8.15 г

Углеводы

44.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Тростниковый сахар

150 г

Разрыхлитель теста

10 г — 1 ст. л.

Черный чай

5 г

Мед

84 г — 3 ст. л.

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Брусника

100 г

Клубника

150 г

аллерген

Ежевика

150 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать в приготовлении пирога вместо пшеничной муки овсяную или рисовую муку. В тесто можно добавить другие ягоды или орехи по вкусовым предпочтениям.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите на стол все необходимые ингредиенты для приготовления постной выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Пакетик чая положите в кружку и залейте 250 мл кипятка, дайте чаю немного настояться, а затем перелейте его в глубокую емкость. Добавьте к чаю мед и коричневый сахар. Перемешайте ингредиенты до полного растворения сахара и меда.

Шаг 3

В глубокую емкость насыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто до однородной массы. Грецкие орехи поломайте на кусочки и добавьте в тесто, еще раз перемешайте.

Шаг 4

Приготовленное тесто выложите в силиконовую форму для запекания. Сверху на тесто выложите ягоды ежевики, клубники и брусники. Если клубника крупная нарежьте ее круглыми кусочками. Ягоды немного утопите в тесто с помощью вилки.

Шаг 5

Отправьте форму с тестом и ягодами в разогретую духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.

Подача

Шаг 6

Приготовленный пирог достаньте из формы и выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приготовьте к вкусной выпечке чай или кофе.