Творожный пирог с вишней

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Пирог с творогом — очень легкий в приготовлении и полезный десерт. Молочный продукт, богатый кальцием и фосфором, помогает укреплять зубы и кости. А в замороженной вишне сохраняется витамин С. Вместе эти два ингредиента образуют невероятно нежную и вкусную начинку. Творог перед приготовлением пробейте блендером, чтобы начинка получилась максимально нежной.

Калории

204.64 ккал

Белки

8.44 г

Жиры

9.41 г

Углеводы

21.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Творог 9% жирности

400 г

аллерген

Замороженная вишня без косточек

400 г

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сливочное масло 72%

100 г

аллерген

Тростниковый сахар

90 г — 0.5 стакан

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой. Творог выбирайте с низким процентом жирности. Сахар предпочтительнее брать тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно подтаяло. Вишню промойте, дайте всей воде стечь. Подготовьте форму для запекания и две миски.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте основу пирога. Взбейте масло с 2 яйцами и сахаром. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно вымесите до однородности. В смазанную маслом форму выложите тесто, сформировав невысокие бортики.

Шаг 3

Приготовьте начинку. В миске взбейте 2 оставшихся яйца, творог и ваниль. Выложите на тесто, а сверху распределите ягоды. Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.