Постный миндальный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Миндальный пирог на постном тесте получается по этому рецепту очень вкусным и нежным. Орехи придают выпечке приятный аромат, усилить который можно, если слегка обжарить миндаль на сухой сковороде или добавить в тесто миндальный экстракт. Но вполне подойдет и сырой миндаль. Чтобы орехи были максимально полезными и свежими, покупайте их лучше в скорлупе.

Калории

383.5 ккал

Белки

4.4 г

Жиры

21.1 г

Углеводы

47.26 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Миндаль

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Лимонный сок

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

180 г — 1 стакан

Вода

120 г — 0.6 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Для подачи

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите вместо обычного белого сахара натуральный сахарозаменитель — стевию, сорбит, фруктозу, эритрит.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Миндаль почистите и измельчите в крошку. Обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты. Просейте муку. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте постное тесто. Соедините в миске соль, сахар, половину миндаля и соду. Влейте масло. Добавьте лимонный сок и воду. Всыпьте муку. Замесите тесто.

Шаг 3

Испеките постный пирог с миндалем. Переложите тесто в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимся миндалем. Запекайте при 175 градусах в духовке 30-40 минут.

Сверху тесто можно посыпать не измельченным миндалем, а миндальными лепестками.

Подача

Шаг 4

Постный пирог с миндалем разрежьте на кусочки и подавайте с чаем или морсом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aGQ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка есть распространенные аллергены партнерские проекты пироги пироги с орехами пост постные пироги просто сборник рецептов сезон орехов