Заливной пирог с капустой на кефире

Рецепт с фото

Уютный, простой и бюджетный рецепт домашнего пирога, которым приятно будет угостить близких в праздники и взять с собой на прогулку вместе со сладким чаем в термосе для перекуса. Рецепт точно стоит Вашего времени!

Калории

78.52 ккал

Белки

4.07 г

Жиры

2.64 г

Углеводы

7.16 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белокочанная капуста

890 г — 1 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Кефир

515.5 г — 0.5 л

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту порубите, добавьте щепотку соли и помните руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.

Шаг 3

Далее займитесь тестом. Взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте кефир, перемешайте, добавьте муку, хорошо перемешайте тесто, оно должно получиться по консистенции как сметана.

У меня цельнозерновая самоподнимающаяся, у кого простая + разрыхлитель.

Шаг 4

Залейте капусту тестом и тщательно перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и переместите туда жидкое тесто с капустой. Пирог выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.