Нежный творожный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Такая холодная закуска, выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было. Готовится закуска легко и быстро. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом.

Калории

169.36 ккал

Белки

13.54 г

Жиры

6.51 г

Углеводы

13.71 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

1000 г — 1 кг

аллерген

Изюм

200 г

Облепиха

50 г

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Манная крупа

100 г

аллерген

Сахар

по вкусу

Ванилин

2 г

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте самые натуральные продукты, и высококачественный творог. Добавьте больше свежей зелени и пряных трав. Тесто приготовьте сами. Можете взять слоеное, но с домашним будет вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если добавляете зелень, хорошо ее промойте, и высушите, выложив на бумажное полотенце. Просейте муку. Изюм помойте и просушите. Приготовьте сахар и масло. Также приготовьте кухонный инвентарь и форму для выпечки. Разогрейте духовку.

Приготовление

Шаг 2

Отделите желтки от белка и оставьте в разных емкостях. Желток можете немного перемешать при помощи вилки, но не взбивайте.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте творог, желток, изюм, сахар и манку. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Взбейте в отдельной миске белок с ванилином. Добавьте к полученной смеси и перемешайте. Белок можете взбить вилкой или миксером.

Шаг 5

В форму для запекания выкладывайте пергамент и смажьте его маслом сливочным. Выложите смесь в форму и отправьте в духовку на 40-60 минут. Когда пирог покроется золотистой корочкой, выньте его. Посыпьте пирог тертой облепихой.

Подача

Шаг 6

Подавайте закуску в теплом виде, посыпав немного тертым сыром. Украсьте листочками петрушки или укропа. Сверху посыпьте пирог кунжутом. Можете приготовить соус самостоятельно и подать его к пирогу.