Ароматный рыбный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рецепты из кисломолочных продуктов весьма разнообразны. Можете приготовить из них десерты, выпечку, соусы, заправку для салатов, а также начинку для блинов. Любое блюдо в сочетании с сметаной и специями будет невероятно вкусным и легким. Эффектная подача закуски из лосося — это быстрый вариант приготовления, и уж поверьте, ваши гости и близкие будут в восторге. Мягкий, нежный и воздушный пирог получается сытным и ароматным.

Калории

291.81 ккал

Белки

11.18 г

Жиры

20.05 г

Углеводы

16.3 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лосось

500 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Майонез

200 г

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сливочное масло

70 г

аллерген

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Добавьте немного измельченного под прессом чеснока. По желанию добавьте немного творога и грецких орехов. Добавьте больше зелени для аромата.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте кухонный инвентарь. Кисломолочные продукты выньте из холодильника. Приготовьте специи и соус. Муку просейте через мелкое сито.

Приготовление

Шаг 2

Красную рыбу нарежьте кубиками на разделочной доске. Чтобы нарезка не создавала проблем, нож должен быть острый. Переложите рыбы в отдельную миску.

Шаг 3

В отдельную миску разбейте яйца и добавьте сметану и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Добавляйте постепенно муку не переставая мешать тесто.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Посыпьте форму панировочными сухарями. Влейте в нее половину теста и выложите на него красную рыбу равномерно. Затем залейте оставшуюся массу и хорошо распределите. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Подача

Шаг 5

Подавайте закуску на большом листе салата, посыпав любимыми специями. Украсьте пирог грецким орехом или маслиной. Посыпьте сверху закуску измельченной зеленью или крупными листочками петрушки. Подавайте пирог порционно как самостоятельное блюдо или с соусом к любому гарниру.