Шоколадный пирог с изюмом

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Пирог — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого пирога займет немало времени, но результат вас порадует. Пирог получается очень вкусным, с большим количеством крема. Пышный, ароматный, вкусный пирог выручит не только на завтрак, или для угощения, но и на любой праздничный стол. Получается пропитанный, нежный и ароматный. Можете его брать в качестве легкого перекуса на работу или давать детям в школу.

Калории

374.58 ккал

Белки

5.89 г

Жиры

17.77 г

Углеводы

49.11 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

130 г

аллерген

Сахар

250 г

Ванилин

2 г

аллерген

Молотый имбирь

30 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Темный шоколад

400 г

Изюм

250 г

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте в пирог фрукты, порезав их на мелкие дольки и разложите на каждый слой. Также добавьте измельченные грецкие орехи. По желанию добавьте шоколад, ананас, грушу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через мелкое сито. Если добавляете фрукты, помойте их. Приготовьте сахар, лимонный сок, воду. Яйца помойте. Приготовьте необходимый кухонный инвентарь, и посуду для самого торта.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите сливочное масло. Откройте, извлеките обертку. Масло должно быть комнатной температуры. В удобной миске взбейте масло с сахаром до однородной массы.

Шаг 3

В готовое масло постепенно добавляйте муку, яйца и пряности. Все хорошо перемешайте. Добавьте немного соды, перемешайте.

Шаг 4

Шоколад извлеките из обертки. При помощи ножа на разделочной доске измельчите шоколад. Если не получается воспользуйтесь теркой.

Шаг 5

Изюм помойте, залейте водой, и дайте постоять. Слейте воду с изюма и добавьте его в тесто. Перемешайте.

Шаг 6

Готовое тесто выложите в форму для выпечки и отправьте в духовку. Выпекайте торт 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Кубики шоколада залейте сливками и растопите на водяной бане. Полейте готовый пирог шоколадной глазурью. Остывший пирог режьте на небольшие квадратики.

Подача

Шаг 8

Украсьте пирог перед подачей к столу шоколадным кремом. Можете сделать узор по вашему желанию или оставьте как есть. Пирог украсьте измельченными орехами или дольками фруктов. Выложите слоями сверху на десерт любимые ягоды. Нарежьте пирог порциями и подавайте к столу. Посыпьте тертым шоколадом.