Вкусный древнеримский пирог с сыром фета и кинзой

Рецепт с фото

Пироги, которые готовили бабушки — это воспоминание из детства, вкус которых запоминается на всю жизнь. Сейчас существует огромное множество рецептов пирогов, но среди всех выделяется древнеримский пирог приготовленный с сыром фета и кинзой. Этим пирогом вы легко сможете порадовать как родных, так и своих гостей.

Калории

272.05 ккал

Белки

8.29 г

Жиры

15.84 г

Углеводы

23.61 г

Занятость

45 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сметана

250 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

15 г

Сыр фета

450 г

аллерген

Сода

3 г

Петрушка

7 г

Зеленый лук

7 г

Укроп

30 г

Кинза

30 г

Соль

4 г

Оливковое масло

50 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее заменить пшеничную муку на другие виды: овсяную, гречневую, пшенную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Всю зелень положите в тарелку. Сыр фета и яйцо положите в одну тарелку. Соду, сахар, соль и муку насыпьте в емкости. Масло налейте в стакан.

Приготовление

Шаг 2

В емкость насыпьте сахар, соду и муку, добавьте сметану, а в конце разбейте яйцо, тщательно перемешайте и оставьте тесту на 15 минут. Фету натрите на средней терке. Затем мелко нарежьте лук. Перемешайте лук и сыр, добавьте соль, специи и зелень. Разделите тесто пополам. Возьмите большую часть и раскатайте его, выложите на смазанную оливковым маслом форму, сверху разместите сырную массу. Затем тонко раскатайте меньшую половину теста и накройте им пирог, соедините нижнюю и верхнюю часть. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.