Быстрый медовый пирог на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Чарующий вкус меда в этом пироге сможет создать прекрасное настроение после тяжелого рабочего дня. Недолгий способ приготовления обеспечивает возможность проведения большего времени в кругу семьи с чашкой ароматного кофе или чая и кусочком вкуснейшего пирога. Главное, соблюдать пропорции, чтоб пирог не оказался слишком сладким.

Калории

257.4 ккал

Белки

6.07 г

Жиры

2.99 г

Углеводы

52.26 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир

100 г — 100 мл

аллерген

Липовый мед

140 г — 5 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Вкус медового пирога, конечно же, во многом зависит от выбранного меда, поэтому нужно особое внимание уделить этому продукту. Считается, что в топ-3 лучших и полезных сортов входит: акациевый, гречишный и липовый. Выбрав тот мед, который больше всего понравится, можете даже не добавлять сахар, а просто увеличить количество меда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заблаговременно выньте яйца и кефир из холодильника для того, чтобы продукты были комнатной температуры. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

В большой емкости смешайте яйца с сахаром с помощью блендера на большой скорости. В случае если отсутствует блендер, воспользуйтесь венчиком.

Шаг 3

Затем добавьте по очереди соду, мед и кефир. Постепенно добавляйте просеянную муку в емкость и перемешайте миксером на минимальной скорости.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите небольшую форму для запекания и смажьте ее маслом. Затем вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.

Подача

Шаг 5

Поскольку медовый пирог- это довольно сладкий десерт, то его можете подать на завтрак с менее сладким чаем/кофе. Однако украсить его все-таки можно либо кокосовой стружкой, либо сахарной пудрой, когда пирог слегка остынет.