Легкий пирог на кефире с творожной начинкой

Рецепт с фото

Подайте к воскресному завтраку этот творожный пирог. Для его приготовления продукты смешиваются при помощи венчика и блендера, а потом слоями заливаются в форму. Получается нежно и очень вкусно.

Калории

232.77 ккал

Белки

9.26 г

Жиры

10.26 г

Углеводы

26.73 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Ванилин

2 г

аллерген

Сахар

120 г

Для начинки

Творог

400 г

аллерген

Картофельный крахмал

28 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло растопите в микроволновке. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Соду погасите в кефире, для этого кефир вылейте в миску и добавьте соду, перемешайте. Через 5 минут кефир начнет пениться. Тогда вбейте яйца, добавьте сахар, ванилин, растопленное масло и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто было по густоте как сметана. Размешайте при помощи венчика.

Шаг 3

К творогу добавьте яйцо, сахар, крахмал и перебейте блендером. Разъемную форму смажьте маслом, посыпьте манной крупой.

Шаг 4

На дно формы выложите половину теста, далее творожную начинку и сверху вылейте остальное тесто. Запекайте в предварительно прогретой духовке при 180 ℃ 50 минут.