Простой пирог с клубникой в мультиварке

Рецепт с фото

Пирог с клубникой в мультиварке — простой и вкусный десерт. Сначала готовится воздушное тесто, а затем оно вместе с клубничной верхушкой запекается в мультиварке. Выбирая свежую клубнику, помните, что ягоды не должны быть очень крупными. Большие ягоды — водянистые и не слишком сладкие. Замороженная клубника не должна быть повторно заморожена — об этом свидетельствует большое количество льда на упаковки и внутри нее.

Калории

264.21 ккал

Белки

3.35 г

Жиры

12.34 г

Углеводы

35.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Сметана 25% жирности

100 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Растительное масло

75 г — 75 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Ванилин

22 г

аллерген

Клубника

600 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Для подачи

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Клубничный пирог в мультиварке можно сделать диетическим. Сахар замените на натуральный подсластитель (фруктоза, эритрит), а вместо сметаны возьмите натуральный йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло растопите в микроволновке или заранее достаньте из холодильника. Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Клубнику промойте и удалите чашелистики. Замороженные ягоды разморозьте заранее при комнатной температуре и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Разбейте в миску два яйца и всыпьте стакан сахара. Взбейте миксером на средней скорости яйца с сахаром и добавьте 5 ст. л. сметаны, еще раз взбейте. Добавьте мягкое сливочное масло и ванилин, затем перемешайте. Всыпьте просеянную муку. Полученную смесь взбейте миксером до образования однородной массы.

Шаг 3

Приготовьте пирог с клубникой. Смажьте чашу и бумагу для выпечки растительным маслом. Выложите тесто, равномерно распределив его по дну. Обваляйте клубнику в сахарной пудре и неплотно уложите ее поверх теста. Выпекайте пирог в режиме «выпечка» в течение 70 минут.