Хрустящие пирожки с грушей и сливами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Пирожки в слоеном тесте с грушей и сливами покоряют хрустящей корочкой и сладкой, ароматной фруктовой начинкой. Особенно, если учитывать, что слива – самый полезный летний фрукт, а груша полна ценных веществ, пирожки могут стать полноценным перекусом или дополнением к чаю, кофе. На основе готового слоеного теста приготовить такую выпечку очень просто. К слову, можно хлопотать на кухне вместе с детьми, а потом получить удовольствие от совместного чаепития.

Калории

198.43 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

8.94 г

Углеводы

26.14 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Сливы

300 г

Груша

300 г

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Картофельный крахмал

28 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Корица

8 г — 2 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Сливы и груши по своему составу содержат природные сахара, поэтому старайтесь в них добавлять как можно меньше обычного сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тесто разморозьте. Фрукты помойте и очистите от косточек и сердцевины.

Приготовление

Шаг 2

Фрукты нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ним сахар, крахмал, корицу. Перемешайте.

Шаг 3

Тесто разрежьте на квадраты. На каждом сделайте надрезы с одной стороны и не до конца. На вторую часть теста положите начинку, а частью с разрезами накройте. Вилкой прижмите края, чтобы получилась красивая окантовка.