Аппетитный смородиновый пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Ягодные пироги — особый тип выпечки. Это идеальный десерт, когда гости уже на пороге, и времени на придумывание угощения совсем нет. Ягодные пироги весьма просты в приготовлении, а времени на подготовку ингредиентов уходит куда меньше, чем на любой другой пирог. Ягоды прекрасно оттеняют вкус теста, привнося в него свою изюминку, что делает этот пирог десертом, идеальным во всех смыслах.

Калории

267.05 ккал

Белки

5.2 г

Жиры

13.89 г

Углеводы

31.96 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Смородина

200 г

Маргарин

100 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Сахар

150 г

Ванильный сахар

10 г

Разрыхлитель теста

10 г

Cделать более полезным

Чтобы ягодный пирог стал не только вкусным, но и полезным, можно заменить обычные продукты на более здоровые. Например, используйте кефир с более низким процентом жирности, а вместо сахара добавьте в тесто фруктозу или мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через специальное сито. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Маргарин также заранее достаньте, чтобы он стал мягким и податливым. В зависимости от вида используемых ягод, разморозьте или помойте их.

Приготовление

Шаг 2

Размягчившийся маргарин разотрите с мукой. Добавьте разрыхлитель для теста, обычный и ванильный сахар и тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3

В глубокой таре взбейте яйца, смешайте их со сметаной и добавьте в миску с остальными ингредиентами. Замешайте тесто с консистенцией густой сметаны, добавьте смородину и еще раз все перемешайте.

Шаг 4

Вылейте получившуюся смесь равномерным слоем в застеленную пекарской бумагой форму для запекания и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 45 минут, пока пирог не зарумянится.