Пирог с яблоками и клубникой

Рецепт с фото

Приготовьте вкусный пирог с яблоками и клубникой в духовке, украсьте целыми ягодами — и угощение на праздничный стол готово. В качестве начинки можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды. От этого вкус яблочно-клубничного пирога не станет хуже, главное — следовать рецепту. Муку нужно обязательно просеять, чтобы тесто получилось более пышным. Начинку можно ввести в тесто, или красиво уложить сверху. Независимо от рецепта, готовый десерт получается аппетитным и ароматным.

Калории

218.47 ккал

Белки

3.38 г

Жиры

10.62 г

Углеводы

25.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Яблоки

100 г

Клубника

200 г

аллерген

Лимон

100 г

Для смазывания формы и подачи

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Клубника

75 г — 3 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать пирог с яблоками и клубникой полезнее, используйте цельнозерновую муку, а сахар замените на сироп стевии.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки, клубнику, лимон, яйцо помойте. Просейте муку или слегка разрыхлите ее блендером. Масло сливочное, яйцо, молоко достаньте из холодильника за час до приготовления. Подготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для пирога. С лимона снимите мелкой теркой цедру, выдавите сок. Яблоки мелко порежьте, сбрызните лимонным соком. Клубнику мелко порежьте.

Шаг 3

Сделайте тесто. Смешайте муку с разрыхлителем. Сливочное масло порежьте на небольшие куски, добавьте к муке. Руками перемешайте до однородной крошкообразной массы. Добавьте сахар, цедру лимона, клубнику и яблоки. Взбейте яйцо с молоком, добавьте к тесту. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Поставьте пирог в духовку. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой.