Насыпной пирог с творогом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Насыпной пирог с творогом — он же «Королевская ватрушка» — не только очень вкусный, но и красивый пирог. Такой можно подать как за простым вечерним чаепитием, так и к праздничному столу. Готовится пирог просто и быстро и из таких простых продуктов, которые, как правило, всегда есть в холодильнике. Подать такой пирог можно, украсив сезонными ягодами, топингом или сгущенкой.

Калории

255.42 ккал

Белки

9.59 г

Жиры

13.78 г

Углеводы

24.19 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Сахар

200 г

Сливочное масло

125 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Творог

500 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Яйца промойте под проточной водой. Сливочное масло отправьте в морозильную камеру на 10-15 минут для застывания. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выложите творог, добавьте яйца и сметану.

Шаг 3

К творогу добавьте 180 г сахара и весь ванильный сахар.

Шаг 4

Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 5

Достаньте сливочное масло из морозильной камеры и натрите на крупной терке.

Шаг 6

В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте оставшийся сахар (20 г) и натертое масло.

Шаг 7

Разминайте содержимое миски руками, пока не получится однородная крошка.

Шаг 8

В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложите половину мучной крошки.

Шаг 9

Поверх крошки аккуратно выложите творожную начинку.

Шаг 10

И последним слоем равномерно высыпьте оставшуюся крошку. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 11

Готовому пирогу дайте отдохнуть в форме 3-5 минут. Затем аккуратно достаньте из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!