Пирог из лаваша с грибами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень часто пироги подают на обеденный стол в качестве основного блюда. Это касается несладких пирогов в мясной, грибной, рыбной или овощной начинками. Пироги не обязательно готовить из дрожжевого теста. Одной из альтернатив является пирог из лаваша! Пирог из лаваша с грибами очень вкусный и сытный! Шампиньоны и лук обжариваются на растительном масле, заливка из сметаны и яиц сделает пирог нежным, а тертый сыр превратится в хрустящую золотистую корочку на верхушке пирога!

Калории

189.95 ккал

Белки

9.82 г

Жиры

9.27 г

Углеводы

17.03 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Грузинский лаваш

500 г

аллерген

Шампиньоны

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Твердый сыр

200 г

аллерген

Мягкий сыр

200 г

аллерген

Сметана 20% жирности

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

При приготовлении пирога используйте сметану с меньшим процентом жирности. Так пирог будет полезнее!

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства использования. Помойте грибы. Очистите луковицу от шелухи. Разогрейте духовку до 180 С.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук и грибы полукольцами. Оба вида сыра натрите на крупной терке.

Шаг 3

Выложите в миску сметану. Разбейте туда же 2 яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Выложите лук и грибы на сковороду, смазанную растительным маслом. Добавьте специи и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 5

Выложите начинку на лаваш. Посыпьте сверху мягким сыром. Заверните лаваш в рулет. Разрежьте получившийся рулет на несколько кусочков.

Шаг 6

Выложите получившиеся кусочки в форму для запекания. Залейте смесью из сметаны и яиц. Посыпьте твердым сыром.

Шаг 7

Запекайте пирог в разогретой до 180 С духовке в течении 35-45 минут. Готово!

Подача

Шаг 8

Украсьте мелконарезанным зеленым луком и сметаной. Порционно нарежьте пирог из лаваша с грибами. Разложите порции пирога по тарелкам и подавайте его в качестве первого блюда или к чаю! Приятного аппетита!