Песочный пирог с яблоками и ореховым топингом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Пирог с яблоками довольно простой, а главное — вкусный десерт. Приготовить песочное тесто для пирога гораздо проще, чем дрожжевое или слоеное. Корж получается очень нежным и тает во рту. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, они придадут выпечке приятный аромат.

Калории

233.27 ккал

Белки

3.96 г

Жиры

14.47 г

Углеводы

35.94 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

600 г — 4 шт.

Песочное тесто

450 г

Сахар

120 г

Корица

10 г — 1 ст. л.

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Орехи

70 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Мороженое

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо обычного белого сахара вы можете использовать тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки нарежьте кубиком. Растопите сливочное масло в сотейнике на плите или в СВЧ-печи. Орехи порубите ножом.

Приготовление

Шаг 2

Тесто раскатайте, соразмерно форме для выпечке. Выложите тесто в форму, сформировав дно и бортики.

Шаг 3

Приготовьте начинку: в миске смешайте яблоки, 70 г сахара и крахмал. Затем выложите начинку на тесто.

Шаг 4

Приготовьте верхний хрустящий слой: в миске смешайте растопленное масло, оставшийся сахар и муку. Перетрите смесь руками до консистенции песка, далее добавьте орехи и опять все хорошо перемешайте.