Пироги с яйцом
Рецепт с фото — Русская, советская кухня
Вкусные, домашние, ароматные пирожки с яйцом «разлетятся как горячие пирожки» с вашего стола. Что может быть вкуснее домашних пирожков? Начинка невероятно простая: вареное яйцо, укроп и репчатый лук. Пирожки бывают разнообразной формы: лодочка, елочка, саечка, расстегаи, квадратные, треугольные и круглые пирожки. Форма чаще всего зависит от мастерства повара, техники и начинки. К примеру, чтобы не спутать пирожки с капустой и пирожки с яблоками, одни пекут швом вниз, другие швом вверх (первые-лодочка, а вторые соответственно елочка)
Калории
236.76 ккал
Белки
6.98 г
Жиры
9.13 г
Углеводы
31.95 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
4
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
160 г
— 2 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
по вкусу
500 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Для выпечки дрожжевых несдобных изделий температура должна быть 250-270 градусов, сдобных — 220-240 градусов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте тесто, отварите яйца, очистите лук от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарежьте лук. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Смешайте репчатый лук с зеленым луком.
Шаг 3
Вареные яйца натрите на терке.
Шаг 4
Мелко нарежьте зелень.
Шаг 5
Тесто разделите на равные части.
Шаг 6
Раскатайте одну часть.
Шаг 7
Выложите начинку: тертое яйцо, зелень, жареный лук. Сформируйте пирожок.
Не выкладывайте начинку послойно, смешайте заранее начинку в тарелке, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Лепите пирожки пока не закончится начинка.
Шаг 9
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите пирожки на противень.
Мажьте пирожки желтком.
Шаг 10
Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте пирожки на 15- 20 минут.
При выпечки любых пирогов нельзя открывать духовку первые 10 минут, так как тесто осядет и не получится пышным.
Шаг 11
Подайте готовые пирожки.
Подача
Шаг 12
Слепите пирожки необычной формы.
Категории рецепта
блюда из яиц
вторые блюда
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
партнерские проекты
пироги
пироги с яйцом
полдник
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться