Шарлотка с курагой и бананом к чаю

Рецепт с фото

Вариация на тему классического яблочного пирога. Подойдет для уютного вечера в кругу семьи или дружеской встречи. Вкусно и быстро.

Калории

123.17 ккал

Белки

4.52 г

Жиры

2.81 г

Углеводы

25.33 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Яблоки

450 г — 3 шт.

Банан

150 г — 1 шт.

Курага

15 г

Корица

4 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они лучше взбивались. Обязательно помойте их. Помойте яблоки и банан.

Приготовление

Шаг 2

Курагу замочите в воде на 20-30 минут, чтобы она стала мягче.

Шаг 3

Яблоки почистите и нарежьте небольшими квадратиками.

Шаг 4

Нарежьте банан небольшими дольками.

Шаг 5

Нарежьте курагу.

Шаг 6

Смажьте форму маслом. Можно использовать не сливочное, а растительное. Если не хотите, чтобы пирог пригорел, можно слегка посыпать дно и стенки формы манной крупой. Выложите нарезанные фрукты и распределите начинку, чтобы она располагалась равномерно.

Шаг 7

Возьмите корицу. В нашем рецепте используется 1/2 чайной ложки, но вы можете добавить больше или пропустить этот шаг.

Шаг 8

Равномерно посыпьте начинку. И приступайте к приготовлению теста.

Шаг 9

В чашу для взбивания поместите 4 яйца. Если вы хотите сделать тесто более воздушным, отделите белки от желтков. Белки взбейте до пиков, а желтки перетрите с сахаром в отдельной посуде.