Классическая шарлотка с яблоками

Рецепт с фото

Шарлотка с яблоками, знакомая каждому человеку, с приятным ароматом яблок, приготовленная в духовке, обязательно украсит стол и поднимет настроение. Чем более кислые яблоки вы выберете для рецепта шарлотки, тем лучше будет вкус готового пирога. Гости и домашние обязательно оценят.

Калории

214.25 ккал

Белки

5.11 г

Жиры

4.74 г

Углеводы

38.92 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Ванильный сахар

5 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Для начинки и запекания

Яблоки

300 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать шарлотку более полезной, замените белый сахар на тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки лучше выбирать кислых сортов, например Гренни Смит. Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте на небольшие кубики размером 1,5-2 см. Сбрызните их соком лимона, чтобы они не потемнели. Возьмите форму диаметром 26 см.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и взбивайте миксерром в течение 5 минут до образования белой воздушной пены.

Шаг 3

В смесь добавьте просеянную муку, соль и ванильный сахар. Размешайте до однородной массы венчиком или миксером.

Шаг 4

В тесто добавьте кубики яблок и тщательно перемешайте. Эту смесь выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом посыпанную манной крупой. Распределите тесто с яблоками ровным слоем и поместите в разогретую до 180℃ духовку на 30 минут.