Шарлотка с яблочным вареньем

Рецепт с фото

Шарлотка с яблочным вареньем — прекрасный вариант десерта, который можно приготовить в любое время года. Стоит учитывать, что для шарлотки в этом случае нужно брать более густое варенье, чтобы десерт был плотнее. Преимущества такой выпечки в том, что рецепт довольно простой, да и ингредиенты найдутся на кухне у любой хозяйки. Стоит учитывать, что блюдо содержит много углеводов, поэтому высококалорийно. В рецепт шарлотки с яблочным вареньем при желании можно добавлять корицу, мак, цукаты и орехи.

Калории

247.4 ккал

Белки

5.37 г

Жиры

3.16 г

Углеводы

51.31 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Яблочное варенье

400 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Для подачи

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Ягоды

50 г

Cделать более полезным

Количество сахара можно сократить, так как он уже есть в варенье. Если хотите сделать выпечку более питательной, добавьте орехи, сухофрукты, цукаты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перед тем, как взбивать, охладите яйца — так быстрее образуется пена.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером на максимальной скорости до тех пор, пока разобьются крупинки сахара, образуется пена. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте муку, корицу, соль и разрыхлитель. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной, без комочков.

Шаг 3

Отправьте выпекать. В смазанную маслом форму аккуратно перелейте тесто, сверху выложите варенье и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 45 минут.

Не открывайте духовку первые 20 минут. Это важно, иначе тесто не поднимется, быстро осядет.

Подача

Шаг 4

Готовить шарлотку несложно и быстро. Сделать это можно даже тогда, когда гости уже нагрянули. Хороша такая выпечка и в горячем, и в холодном виде. Для эффектной подачи к чаепитию посыпьте верхушку шарлотки сахарной пудрой, украсьте любыми свежими ягодами.